Baharat, eine arabische Gewürzmischung wird wie Curry in vielen regionalen Varianten hergestellt. Diese Mischung verleiht jedem Gericht eine orientalische Note! Passt wunderbar zu Fleisch wie Lamm, zu Fisch, Gemüse, Couscous, Hülsenfrüchte, Reis und Karoffeln. Es wird auch für gewürzten Mokka, den Kaffee Baharat verwendet.
Zutaten
Paprika edelsüß*, Pfeffer schwarz*, Kreuzkümmel*, Koriander*, Zimt*, Kardamom*, Nelken*, Muskatnuss*.
* = Zutaten aus ökologischem Landbau
ZAHLUNGSMETHODEN