Lindenblütenhonig wird von unseren Bienen aus den gleichnamigen Bäumen geerntet. Der Honig besticht durch sein typisch pfefferminzartiges
und blumiges
Aroma, das an den Duft lauer Sommerabende
erinnert. Lindenblütenhonig zählt zu den sehr süßen Honigen
und hat eine gelbe, leicht grünlich wirkende Farbe.
Er ist v on Natur aus sehr feincremig. Trotzdem kann der Honig kristallisieren. Dies ist ein natürlicher Vorgang und mindert nicht die Wertigkeit des Honigs. Honig ist für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet.
Unsere Bienen "arbeiten für uns" getreu dem Motto: Bee happy.
Das Wohl und der behutsame Umgang der Bienen
steht im Mittelpunkt. Wir fördern die Artenvielfalt
und achten auf eine natürliche, pestizidfreie Landwirtschaft. Darüber hinaus stehen die Bienenstöcke in Deutschland und der Honig wird regional
verarbeitet.
Damit kann sich unser Honig mit dem Bioland
Siegel schmücken.
Beim Anbau und der Produktion wird ganz besonders auf die Nachhaltigkeit geachtet.
Neben dem Verzicht auf Pestizide und Behandlungsmittel, wird die Artenvielfalt in der Imkerei gefördert. Für einen besseren Lebensraum der Insekten und Wildtiere werden Hecken, Wiesen und Blühstreifen angelegt. Des Weiteren wird mit den natürliche Ressourcen, wie Luft, Wasser und Erde schonend-removed umgegangen.
Diese Arbeitsweise hinterlässt einen kleineren biologischen Fußabdruck
und hilft der Umwelt und dem Klima sich zu regenerieren.
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