Bio Mung Dhal

Bio Mung Dhal

Mung Dhal Linsen sind halbe, geschälte Mungbohnen. Die Linsen sind in der ayurvedischen und indischen Küche zuhause. Sie werden für Eintöpfe, Doshas und Currys verwendet. Die Hülsenfrüchte von Planet Nature liefern wertvolle Vitalstoffe und stellen eine reichhaltige Eiweiß-Quelle dar. Sie schmecken leicht süß und sind eine ideale Beilage zu Reis und Gemüse.

Die Mungbohnen von Planet Nature wurden biologisch in Asien angebaut. Dabei wurde auf Pflanzenschutzmittel und Pestizide ausdrücklich verzichtet.

Zubereitung

Die Bio Mung Dhal müssen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden, sollten aber vor dem Kochen mit klarem Wasser durchgespült werden.
1 Tasse Bio Mung Dhal mit 2,5 Tassen frischem Wasser für 12-15 Minuten kochen lassen. Anschließend salzen.

Zutaten

Halbe, geschälte Mungbohnen*
*aus biologischem Anbau

Energie 1438 kJ / 340 kcal
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 51 g
davon Zucker 1,7 g
Eiweiß 25 g
Salz 0,01 g