Bio Pfeffer weiß ganz

Bio Pfeffer weiß ganz

Weißer Pfeffer entsteht, indem die vollreifen, orangeroten Beeren geerntet, in große Säcke gepackt und für etwa eine Woche gewässert werden. Dadurch wird das Fruchtfleisch weich und kann heruntergewaschen werden. Als Ergebnis bleiben die weißen Pfeffersamen übrig. Weißer Pfeffer ist milder als schwarzer Pfeffer und hat ein eigenes Aroma. Schmeckt gut in feinen hellen Saucen, Salaten, Fleisch, Fisch - in praktisch allen Gerichten.

Zutaten
Pfeffer, weiß, ganz*.
* = Zutaten aus ökologischem Landbau