Genaugenommen ist Wildreis ein Wassergras. Durch ein Trocknungsverfahren erhält dieses sehr schmale, längliche Korn seine besondere, dunkle Farbe. Der Bio Wildreis von Planet Nature hat einen nussigen Geschmack und auch nach dem Kochen eine leichte Bissfestigkeit. Er eignet sich für besonders feine Gerichte. Man kann ihn auch bestens mit Langkornreis mischen.
Zubereitung
Den Bio Wildreis für 45 Minuten in der doppelten Menge gesalzenem Wasser köcheln lassen.
Zutaten
Wildreis*
*aus biologischem Anbau
ZAHLUNGSMETHODEN