Bio braune Tellerlinsen

Bio braune Tellerlinsen

Der Klassiker jeder deutschen Linsensuppe! Durch ihren hohen Mehlanteil erreichen die Linsen eine gute Sämigkeit. Aufgrund ihres hohen Schalenanteils, brauchen sie eine längere Kochzeit. Die Linsen passen in jede Linsensuppe und als Linsensalat. Tellerlinsen sind auch unter der Bezeichnung Laird bekannt.

Zubereitung
Bio braune Tellerlinsen für eine Stunde in reichlich Wasser einweichen. Anschließend ca 35 Minuten in frischem Wasser kochen.

Zutaten

Braune Tellerlinsen*
*aus biologischem Anbau

Energie 1283 kJ / 304 kcal
Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 40,6 g
davon Zucker 1,1 g
Ballaststoffe 17 g
Eiweiß 23,4 g
Salz 0,03 g