Bio schwarze Bohnen

Bio schwarze Bohnen

Die schwarzen Bohnen sind in Lateinamerika in jeder Küche zu finden. Was wäre auch ein Chili ohne schwarze Bohnen?!

Mit ihrem leicht süßlichen Geschmack runden sie das Bohnengericht ab. Die schwarzen Bohnen enthalten viel Kalium und Protein. Im Anbau der Bohnen wurde auf Pflanzenschutzmittel und Pestizide verzichtet. Die Bohnen sind 100% naturbelassen und haben biologische Qualität.

Mit schwarzen Bohnen kann man nicht nur ein Chili zubereiten, sie lassen sich auch als süße Variante verwenden. Wir von Planet Nature haben zum Beispiel Brownies aus den schwarzen Bohnen zubereitet: Black Bean Brownie - YouTube.

Zubereitung

Die schwarzen Bohnen ca. 8 Stunden in reichlich Wasser einweichen. Anschließend mit frischem Wasser 1 Stunde 15 Minuten weich kochen.

Zutaten

Schwarze Bohnen*
*aus biologischem Anbau

Energie 1224 kJ / 304 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 59 g
davon Zucker 2,0 g
Eiweiß 22 g
Salz 1,8 g